Diätetik Sonderkurse


Veranstaltungen zu Diätetik Sonderkurse:

Diätetik-Praxisseminar - Alter und Besonderheiten älterer Patienten
   Kurs der Offenen Schule  
In diesem Kurs sollen am Samstag physiologische Besonderheiten sowie wichtige und häufige Störungen des Alters wie z.B. Bluthochdruck, Probleme mit den Sinnesorganen, Nachlassen der geistigen Fähigkeiten und Beschwerden des Bewegungsapparates (Arthrose, Osteoporose) in ihrer Pathophysiologie differential-diagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
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Pilze in der Chinesischen Medizin Online-Seminar
Pilze sind sowohl wichtige Arznei- als auch Lebensmittel und das nicht nur bei uns im Westen sondern auch in China, wo die Wirkeigenschaften von Lebens- und Arzneimitteln nach dem gleichen Muster beschrieben werden. In den letzten Jahren sind chinesische Heilpilze ein immer größeres Thema geworden. Das Seminar gibt eine Übersicht über den Gebrauch von Pilzen in der chinesischen Medizin, beleuchtet ihre therapeutische Anwendung und ihre kulturhistorischen Hintergründe und stellt wichtige Einzelmittel vor zum Beispiel Ganoderma (Lingzhi), Poria (Fuling), Riesenbovist (Mabo) oder Judasohr (Muer). Dieser Kurs ist sowohl für Teilnehmer mit allgemeinem Interesse als auch für Teilnehmer in einem der Ausbildungszyklen der SMS von Bedeutung.
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Chinesische Diätetik - Von der Theorie zur Praxis II - Häufige Stoffwechselerkrankungenin der Beratung
   Kurs der Offenen Schule  
Ziel dieser Kurse ist, die Theorie der Chinesischen Diätetik mit wichtigen ernährungswissenschaftlichen Grundkenntnissen für die Praxis zu verknüpfen. Diese Kurse bieten Ihnen die Möglichkeit den Aufbau eines Ernährungsberatungsgespräches im Sinne der Chinesischen Diätetik intensiv zu besprechen und anhand einiger Fälle einzuüben.
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Küchenkraut oder Heilpflanze? Westliche Gewürze und Kräuter in der chinesischen Diätetik
   Kurs der Offenen Schule  
Gewürze machen ein Gericht erst zu einer geschmacklichen Besonderheit, sie geben einer Speise ihren unverwechselbaren Charakter und auch eine spezielle Wirkung. Gewürze und Kräuter sind ein wichtiges Bindeglied zwischen Arznei- und Lebensmittel.
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Chinesische Diätetik bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Metabolischem Syndrom
   Kurs der Offenen Schule  
In der Therapie von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und dem Metabolischen Syndrom spielt die Umstellung der Ernährungsgewohnheiten eine wesentliche Rolle. Die Komplementarität der chinesischen und westlichen Ernährungslehren
zeigt hier sehr gute Therapieerfolge. Ziel dieses Kurses ist, das Wissen der Chinesischen Diätetik und der westlichen Ernährungslehre sowie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse in der Praxis gezielt miteinander zu verbinden. Häufig sind es bereits die kleinen Veränderungen, die eine große und nachhaltige Wirkung haben. Anhand von Fallbeispielen werden die Anwendungsmöglichkeiten für die Praxis verdeutlicht.
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Diätetik-Praxisseminar - Alter und Besonderheiten älterer Patienten - NUR SAMSTAG
   Kurs der Offenen Schule  
In diesem Kurs sollen am Samstag physiologische Besonderheiten sowie wichtige und häufige Störungen des Alters wie z.B. Bluthochdruck, Probleme mit den Sinnesorganen, Nachlassen der geistigen Fähigkeiten und Beschwerden des Bewegungsapparates (Arthrose, Osteoporose) in ihrer Pathophysiologie differential-diagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
Am Samstag werden die Fallbeispiele in der Theorie besprochen, die Diagnose und Therapieprinzipien erarbeitet.
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Diätetik-Praxisseminar - Stoffwechselkrankheiten
   Kurs der Offenen Schule  
Stoffwechselerkrankungen spielen in der Praxis eine große und immer weiter zunehmende Rolle.
In diesem Kurs sollen am Samstag die wichtigsten und häufigsten Krankheitsformen wie
• Schilddrüsenerkrankungen
• Störungen des Fettstoffwechsels (z.B. Cholesterinerhöhung, Übergewicht)
• Bluthochdruck
in ihrer Pathophysiologie differentialdiagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
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Von Ingwer bis Sternanis - Gewürze und Kräuter in der chinesischen Diätetik
   Kurs der Offenen Schule       Kurs der Ärztlichen Schule    
Kursinhalt: Übersicht über den Gebrauch von Gewürzen in der chinesischen Diätetik, ihre therapeutische Anwendung und ihre kulturhistorischen Hintergründe. Vorstellung und Vergleich wichtiger Einzelmittel aus Sicht der Chinesischen Medizin, ergänzt durch neueste wissenschaftliche Erkenntnisse der westlichen Ernährungsmedizin und einige Fallbeispiele.
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Diätetik-Praxisseminar - Allergien
   Kurs der Offenen Schule  
Allergisch bedingte Erkrankungen spielen in der Praxis eine große und immer
weiter zunehmende Rolle.

In diesem Kurs sollen am Samstag wichtige und häufige Krankheitsformen wie
-  Heuschnupfen
-  Asthma bronchiale
-  Nahrungsmittelallergien
in ihrer Pathophysiologie differentialdiagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
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Diätetik-Praxisseminar - Stoffwechselkrankheiten - NUR SAMSTAG
   Kurs der Offenen Schule  
Stoffwechselerkrankungen spielen in der Praxis eine große und immer weiter zunehmende Rolle.
In diesem Kurs sollen am Samstag die wichtigsten und häufigsten Krankheitsformen wie
• Schilddrüsenerkrankungen
• Störungen des Fettstoffwechsels (z.B. Cholesterinerhöhung, Übergewicht)
• Bluthochdruck
in ihrer Pathophysiologie differentialdiagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
Der Samstag richtet sich an alle Teilnehmer der verschiedenen Ausbildungszweige, die die theoretischen Kurse absolviert haben und ist einzeln buchbar.
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Diätetisches Kochen - Dekokte (Abkochungen) und Getreidebreie
   Kurs der Offenen Schule  
Warme Getreidebreie spielen in der Chinesischen Diätetik eine besondere Rolle. Durch die Auswahl verschiedener Zutaten, Kombinationen und Zubereitungsarten kann der Getreidebrei je nach gewünschter Wirkung abgewandelt werden. Das Dekokt (Abkochung) ist eine weitere wichtige Darreichungsform in der Chinesischen Medizin und wird hauptsächlich gezielt therapeutisch angewendet. In der Diätetik gibt es zahlreiche berühmte Dekokte wie beispielsweise das Dekokt aus frischem Ingwer und getrockneter Mandarinenschale. Die Teilnehmer dieses Kurses lernen verschiedene Getreidebreivariationen und Abkochungen / Dekokte der chinesischen Diätetik zuzubereiten und je nach der gewünschten Wirkung abzuwandeln. Darüber hinaus werden die Wirkungen und Indikationen der therapeutischen Rezepturen genau erläutert.
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Diätetik-Praxisseminar - Allergien - NUR SAMSTAG
   Kurs der Offenen Schule  
Allergisch bedingte Erkrankungen spielen in der Praxis eine große und immer
weiter zunehmende Rolle.

In diesem Kurs sollen am Samstag wichtige und häufige Krankheitsformen wie
-  Heuschnupfen
-  Asthma bronchiale
-  Nahrungsmittelallergien
in ihrer Pathophysiologie differentialdiagnostisch besprochen und anhand von Fallbeispielen illustriert werden.
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