Diätetisches Kochen I + II (EVT-752)

Beschreibung

Die Teilnehmer dieser Kurse lernen einfache, aber kulinarisch ansprechende klassische Grundrezepte und Abkochungen/Dekokte der chinesischen Diätetik zuzubereiten und je nach der gewünschten Wirkung abzuwandeln. Sie werden mit den wichtigsten Prinzipien der chinesischen Diätetik vertraut gemacht. Darüber hinaus werden die Wirkungen und Indikationen der therapeutischen Rezepturen genau besprochen. Im Laufe jedes Kurses wird ein fertiges Menü gekocht. Die Kurse eignen sich sowohl für Teilnehmer des Diätetik-Ausbildungszyklus der SMS als auch für andere TCM-Therapeuten und interessierte Laien.
Kursinhalt: Zubereitung von einfachen Grundrezepten der chinesischen Diätetik; Schwerpunkte: Gerichte mit Gemüse, Fleisch, Fisch und Tofu sowie Breie mit Abwandlungen.

Kommende Termine

Termin:
12.06.2021, 09:00 - 18:00 Uhr
13.06.2021, 09:00 - 17:00 Uhr
Ort:
ZOOM Online Seminar

Online
Freie Plätze:
8
Dozent-/innen:
Barbara Nosse
Dr. Patricia Krinninger
Preise:
Mitglied: 290,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Mitglied (Student): 290,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Mitglied (erwerbslos): 290,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Nicht-Mitglied: 375,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Nicht-Mitglied (Student): 375,00 EUR inkl. 0% MwSt.
Nicht-Mitglied (erwerbslos): 375,00 EUR inkl. 0% MwSt.

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