Beschreibung

In der Therapie von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und dem Metabolischen Syndrom spielt die Umstellung der Ernährungsgewohnheiten eine wesentliche Rolle. Die Komplementarität der chinesischen und westlichen Ernährungslehren
zeigt hier sehr gute Therapieerfolge. Ziel dieses Kurses ist, das Wissen der Chinesischen Diätetik und der westlichen Ernährungslehre sowie neueste wissenschaftliche Erkenntnisse in der Praxis gezielt miteinander zu verbinden. Häufig sind es bereits die kleinen Veränderungen, die eine große und nachhaltige Wirkung haben. Anhand von Fallbeispielen werden die Anwendungsmöglichkeiten für die Praxis verdeutlicht.

Dieser Kurs richtet sich vor allem an TCM-Therapeuten, Ärzte und TeilnehmerInnen des Ausbildungszyklus Diätetik mit Grundlagenwissen in der westlichen Ernährungslehre.